“Kurabiyeci Dede” olarak nam salan Arif Meriç, Ülke TV’de yayınlanan “Ülke’nin Alın Teri” programında Edirne’nin dillere destan lezzetlerini tanıttı.
“BU MUHABBET LEZZETİDİR”
Lokumun bir tarih olduğu söyleyen Meriç, “Pastadan bir tat daha fazla lezzet alırsınız o kıstırmadan. Neden? Lokumun mis gibi kokusu, bisküvinin kıtırdaklığı ikisini birleştirdikten sonra muhabbet hasıl oluyor. O muhabbetle bir bakıyorsun Allah… Bir eskiye gidiyorsun. Bu eskilerin abur cuburu değil muhabbet lezzetidir. Abur cubur nedir? Fındık, fıstık bir şeyler atarsın başlar miden kaynamaya. Bunda ise kalbin küt küt atıyor, aklın düşünüyor, ruhun güzelleşiyor.” şeklinde konuştu.
“GURUR, ENANİYET VE KİBİR YEME”
“Bunun yanında bir de çayını ya da kahvesini içersiniz hayatın lezzeti bu değil mi?” ifadelerini kullanan Kurabiyeci Dede, “Kısacık bir hayat bu! Bugün var yarın yok. Kurabiyeci Dede’nin 50 senesi geçti gitti. Var mı yok mu bilemiyoruz ilerisini. İşte kısacık bir hayatta gelenlerin buradan gitmesi, gidenler tekrar gelmemesi! Şu dünyada bisküvi arasında lokum koyup afiyet ile yemek varken neden insanoğlu birbirini yer? Ben bunu anlayamadım. Gurur, enaniyet ve kibir yeme! Muhabbetle kısa bir hayatta uzun bir lezzeti burada yakala diye düşünüyorum." mesajını verdi.
ÜLKE’NİN ALIN TERİ
Pek çok sektörde başarıyı yakalamış esnaf ve meslek sahipleriyle bir araya gelen ve hayat hikayelerini dinleyen “Ülke’nin Alın Teri”, çeşitli meslek dallarını Ülke TV ekranlarına taşıyor.
Ülke’nin Alın Teri”, günümüz mesleklerinin yanında ata mirası meslekleri devam ettiren usta ellerin öyküsünü izleyenleri ile paylaşıyor.
İcra edilen mesleklerin başarı hikayelerini, zorluklarını ve bilinmeyen yönlerini gözler önüne seren “Ülke’nin Alın Teri”, üretim ve tüketim arasındaki yolculuğu ekranlara yansıtıyor.
Balıkçılıktan börekçiliğe, demircilikten ahşap işçiliğine, el sanatlarından saat tamirciliğine birçok alanda icra edilen meslekleri ustaların ve girişimcilerinden dilinden izleyenlerine aktaran “Ülke’nin Alın Teri”, her mesleğin inceliklerini, kendine has zorlukları ve güzelliklerini Ülke TV ekranlarına getiriyor.
Emeğin ve alın terinin hikayesini izleyenleri ile buluşturan program “Ülke’nin Alın Teri” cumartesi günü 21.00'de Ülke TV’de…