Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenli aralıklarla güncellediği Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi'ne yeni eklemeler yapıldı.
Bakanlığın internet sitesinden yayınladığı listeye birçok yeni ürün dahil edilirken, listede en dikkat çeken değişiklik Türkiye'nin önde gelen gıda markalarından ‘Eker' oldu.
SAHTE "YAĞ" ORANI
Bakanlık tarafından yayımlanan 2 Şubat 2026 tarihli listede yer verilen Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'ne ait Bursa'daki Mustafakemalpaşa Fabrikası'nda üretilen tam yağlı beyaz peynirin beyan edilen yağ oranını taşımadığı, üründe yağ oranının daha düşük olduğu tespit edildi.
TEPKİLER ÇIĞ GİBİ
2024 yılının Ekim ayından beri güncellenen listede bugüne kadar çok sayıda ünlü marka yer alırken, 'Süt ve Süt Ürünleri Grubu' olarak kategorileştirilen bölümde bugüne kadarki en büyük ifşalardan biri ise Eker markası ile geldi.
EKER'DEN AÇIKLAMA GELDİ
Eker Süt Ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tağşiş listesinde yer alan ‘Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir’ ürününe ilişkin yazılı açıklama yaptı.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
’’Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155" numaralı ürüne ilişkin Konya Ilgın bölgesinden alınan analize ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda kamuoyunun bilgilendirilmesi ihtiyacı doğmuştur.
Gıda üretiminde "tağşiş" (kasten yabancı madde karıştırmak. Örneğin süt yerine bitkisel yağ kullanmak) ile "teknik standart sapma" (mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki anlık dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerinin çok az altında kalması) birbirinden çok farklı kavramlardır.
Söz konusu ürünün aynı seri ve parti numarasına ait numuneleri üzerinde farklı ve akredite laboratuvarlarda gerçekleştirilen yağ oranı analizlerinde dört ayrı olumlu sonuç elde edilmiştir. Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir. Analiz sonuçlarına ait raporlar ek belgeler olarak açıklamamız kapsamında paylaşılmaktadır.
Eker Süt Ürünleri olarak, tüm üretim faaliyetlerimizi Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde; yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde titizlikle sürdürmekteyiz.
Karara ilişkin hukuki süreç devam etmekte olup, ilgili mahkemelere itirazımız yapılmıştır, konu yargı aşamasındadır.’’