Ülke TV'de yayınlanan "Topraktan Sofraya" programı ile tohumdan hasada, tarladan tezgaha Türkiye'deki tarımının gücü izleyicilere aktarılıyor.
Topraktan Sofraya sunucusu Zeynep Tor, Buse İkiz'den ekinezya bitkisinin faydaları ve nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında önemli bilgiler aldı.
BOĞAZ AĞRISINA ÇOK FAYDASI VAR
İkiz, “Ölmez otu, ıtır, ada çayı, ekinezya ve limon otu çeşitlerimiz. Ekinezya bir çalı bitkisi. Kullanılan kısmı da çiçekleri ve kök kısmı. Direkt çiçek halinde konulduğu için sert oluyorlar. Normalde öğütme işlemi yapılıyor ama biz bunda öğütme işlemi yapmadık. Bu şekilde demleme olarak kullanılabilir. Bu kurutulmuş çiçeği koyuyoruz, üzerine de sıcak su ekliyoruz demleme çayımız hazır oluyor. Ekinezyanın boğaz ağrısına, boğaz enfeksiyonuna, gribal enfeksiyonlara çok faydası var.” ifadelerini kullandı.
