Osmanlı döneminde yeniçeriler ve padişah arasında bazı mesajlar vermek için öne sürülen akide şekeri, adeta devlet bekasının simgesi. Şekerleme Ustası Nurtekin Erol, akide şekerinin Osmanlı Dönemi'ndeki anlamını Ülke’nin Alın Teri programında anlattı.
AKİDE ŞEKERİ'NİN OSMANLI'DAKİ ANLAMI
Erol, “Akide şekeri saraydan çıkmadır ve akit olarak bilinir. Bu akitler Osmanlı Dönemi'nde bir anlaşma yapılacağı zaman yeniçerilere ikram edilirmiş, askerler şekeri hemen alırsa padişaha memnuniyetini ve bağlılığını gösteren bir sözleşme yapıldığı anlamına gelirmiş ama biraz istemeye istemeye alınırsa anlaşmanın olmayacağı tahmin edilirmiş.” şeklinde konuştu.
ÇEŞİTLİ SEKTÖRLERDE İCRA EDİLEN MESLEKLER VE HİKAYELERİ ÜLKE’NİN ALIN TERİ’NDE
Pek çok sektörde başarıyı yakalamış esnaf ve meslek sahipleriyle bir araya gelen ve hayat hikayelerini dinleyen “Ülke’nin Alın Teri”, çeşitli meslek dallarını Ülke TV ekranlarına taşıyor. Ülke’nin Alın Teri”, günümüz mesleklerinin yanında ata mirası meslekleri devam ettiren usta ellerin öyküsünü izleyenleri ile paylaşıyor.
İcra edilen mesleklerin başarı hikayelerini, zorluklarını ve bilinmeyen yönlerini gözler önüne seren “Ülke’nin Alın Teri”, üretim ve tüketim arasındaki yolculuğu ekranlara yansıtıyor. Balıkçılıktan börekçiliğe, demircilikten ahşap işçiliğine, el sanatlarından saat tamirciliğine birçok alanda icra edilen meslekleri ustaların ve girişimcilerinden dilinden izleyenlerine aktaran “Ülke’nin Alın Teri”, her mesleğin inceliklerini, kendine has zorlukları ve güzelliklerini Ülke TV ekranlarına getiriyor.
Emeğin ve alın terinin hikayesini izleyenleri ile buluşturan program “Ülke’nin Alın Teri” Ülke TV’de…
