İstanbul'daki fırın işletmecileri son dönemde artan üretim maliyetlerini gerekçe göstererek emmekte fiyatların yeniden değerlendirilmesini talep etmişti.
Bu kapsamda İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi, ekmek fiyatlarına zam kararı aldı.
Buna göre; 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL olarak belirlendi.
Aralık 2024'te 12,5 TL olan fiyat, yüzde 20 oranında artırıldı.
1 kilogram ekmeğin tavan fiyatı da 75 TL olarak belirlendi.
İTO MECLİSİ TARİFEYİ KABUL ETTİ
İTO Yönetim Kurulu, Temmuz ayı toplantısında İstanbul genelinde uygulanacak yeni ekmek tarifesini Meclis'e sundu.
Kabul edilen karara göre; 200 gram ekmeğin azami fiyatı 15 TL, 1 kilogram ekmeğin tavan fiyatı ise 75 TL olarak belirlendi.
ADALARDA EKMEK NE KADAR?
Özellikle Adalar ilçesi için bu tarifeye ekstra yüzde 10 zam uygulanabileceği kaydedildi.
Bu durumda, Adalar'da 200 gram ekmek 16,5 TL'ye kadar satılabilecek.
İTO'DAN EKMEK AÇIKLAMASI
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, azami fiyatın üst sınır olduğu ifade etti.
Şimşek, "Firmalar daha düşük fiyatla satış yapabilir ancak belirlenen sınırın üzerine çıkamaz" açıklamasında bulundu.
Selim Şimşek, "Ekmek fiyatları kilogram üzerinden hesaplanıyor. 1 kg ekmek 75 TL olduğuna göre, 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL olarak satılabilir. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretimi zor olduğundan, genellikle 240 gramlık ekmek tercih ediliyor. Bu da fiyat farkını beraberinde getiriyor." dedi.
