Zeynep Tor’un sunduğu “Topraktan Sofraya” programında hem şifa deposu oluşuyla hem de sürdürülebilir yapısıyla dikkat çeken gölevez bitkisi ele alındı. Programa konuk olan çiftçiler Şerif ve Nuray, gölevezin faydalarını ve yetiştiriciliğini izleyicilerle paylaştı.
KEMİK SAĞLIĞINA BİREBİR
Üreticisi olan Nuray, kemik sağlığına olan olumlu etkileriyle öne çıkan gölevez için, "Kemik sağlığına iyi geliyor, diz sıvılarına başta çok iyi geldiği söyleniyor. Kolojeni bol." şeklinde konuştu.
İSRAF EDİLMİYOR
Yalnızca tüketilen kısmı değil, neredeyse her parçası değerlendirilebiliyor. Topraktan çıkarıldığında kök kısmından ayrılan "filloz" adı verilen yumruların da yeniden ekilebildiğini belirten Şerif, bu sayede bitkinin hem israf edilmeden tüketilebildiğini hem de kolayca çoğaltılabildiğini anlattı.
Programda, gölevezin geleneksel yemeklerde kullanımı ve yerel halk tarafından nasıl tüketildiği de izleyicilere aktarıldı. Gölevez, hem sağlıklı yaşam arayışında olanlar hem de doğayla uyumlu tarım yapmak isteyenler için dikkat çekici bir alternatif olarak öne çıkıyor.
TARLADAN SOFRAYA UZANAN BESİN YOLCULUĞU
Tohumdan hasada, tarladan tezgaha Anadolu’nun bereketli topraklarında yapılan tarımın tüm aşamaları “Topraktan Sofraya” ile Ülke TV ekranlarında izleyicisiyle buluşuyor. Geçmişten geleceğe her dönemde önemini koruyan tarımı geliştirmek için kullanılan yöntemler, tarımın zenginleştirilmesi ve ürünlerin hasatı Zeynep Tor’un sunumuyla Topraktan Sofraya ile ekrandaki yerini alıyor.
Zeynep Tor, “Topraktan Sofraya” ile sofralara gelen besinlerin yolculuğunu Ülke TV ekranlarına taşıyor. Türkiye’nin yedi bölgesinden üreticiler, çiftçiler, toprak ve ürün için emek verenler, bereketli topraklarda yetiştirdikleri ürünleri Ülke TV ekranlarında tanıtıyor. “Topraktan Sofraya” tarımda kullanılan tohumlardan, ürünlerin hangi dönemlerde ne şekilde yetiştirildiği ve nerelere dağıtıma çıktığına kadar tüm aşamalarını izleyenleriyle paylaşıyor.
