Ülke TV’nin merakla izlenen programı ‘Topraktan Sofraya’ Anadolu’nun keşfedilmemiş ya da az bilinen değerlerini anlatmaya devam ediyor.
Kayseri’nin Akkışla ilçesine giden sunucu Zeynep Tor, İç Anadolu bölgesinde yaygın olarak bulunan gilaburu meyvesini izleyicilere tanıttı.
Gilaburunun Kayseri’de kullanımının yaygın olduğunu aktaran Tor, bu ürünün faydalarını sıraladı.
“REÇEL, ÇAY, SUYU…”
Zeynep Tor, “Gilaburu içinde bol miktarda mineral ve vitamini barındırıyor. Özellikle C vitamini açısından çok zengin bir meyve. 'Gilabur' hepimiz tarafından böbrek taşlarını erittiği için biliniyor. Mevsim de ilginç bir mevsim… Tam da böyle bir meyvenin şifasına ihtiyaç duyduğumuz bir mevsim. Bir taraftan kar yağıyor ama arkamdaki ağaçta gilaburu meyveleri duruyor. 'Gilaburunun reçeli, marmelattı, çayı yapılabiliyor... Meyve suyu olarak kullanılabiliyor. Ayrıca kabuğundan ve çekirdeğinden de faydalanılabiliyor. Ve daha bilmediğimiz üzerinde araştırma yapılması gereken bir meyve.” diye konuştu.
HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİYOR?
Gilaburunun çeşitli hastalıklara iyi geldiğini de aktaran Tor, “Bunlar; kalp ve damar, böbrekler, idrar yolu hastalıkları. Çünkü bir tür ödem söktürücü özelliği var. Bu meyve diyetlerde de kullanılabiliyor. Aynı zamanda bol lifli bir meyve. Strese iyi geldiği söylenmekte. Suyundan içip meyvesini yiyenlerin daha rahat ve huzurlu bir havaya, ruh haline girdikleri ifade edilmekte. Yani say say bitmiyor. Ve araştırmaya muhtaç bir meyvedir. Umarım ve dilerim sizlerin de sofralarınıza gelir.” açıklamalarında bulundu.
TARLADAN SOFRAYA UZANAN BESİN YOLCULUĞU
Zeynep Tor, “Topraktan Sofraya” ile sofralara gelen besinlerin yolculuğunu Ülke TV ekranlarına taşıyor.
Türkiye’nin yedi bölgesinden üreticiler, çiftçiler, toprak ve ürün için emek verenler, bereketli topraklarda yetiştirdikleri ürünleri Ülke TV ekranlarında tanıtıyor.
“Topraktan Sofraya” tarımda kullanılan tohumlardan, ürünlerin hangi dönemlerde ne şekilde yetiştirildiği ve nerelere dağıtıma çıktığına kadar tüm aşamalarını izleyenleriyle paylaşıyor.
Kaliteli üretim ve sağlıklı ürünler anlayışla yola çıkan program Topraktan Sofraya her pazar 18.00’de Ülke TV’de.
